オイシックスで予約していたお節が届きました。注文したのは上高砂。37品目入っています。 写真は オイシックスのHPからのものです。 早速冷凍庫に入れ、明日解凍します。今から楽しみ。 この会社は食品の品質には徹底的にこだわっています。合成着色料ゼロ…

お誕生日に娘から私の大好きなスイカのプレゼントが届きました。熊本産の小玉スイカ。 実は先日生産者の意向で？（一番おいしい物をと娘が頼んでいたらしく、少しでも美味しい時期にと送ってくださったようで、お誕生日よりだいぶ前に届いてしまったのです。…

今回のニューヨークでは2泊3日の小旅行以外は何故か全部日本食をいただきました。ニューヨークには美味しいうどん屋さんも沢山ありますが、よく行くお店に「サムライママ」というお店があります。 今回私が選んだのはサーモンといくらが乗ったおうどん あと…

今回初めて訪れた日本料理店は MIFUNE.「MIFUNE New York」の名前の由来は、米国アカデミー賞受賞をはじめ、世界で活躍した俳優「三船敏郎」からだそうです。三船家の家紋があしらわれた重厚な木の扉を開けて中に入ると、入り口にはカウンター席があり、その…

ニューヨークに行くたびに必ず行く日本料理店「ひろ久」 今回は短い滞在中にもかかわらず3回もお邪魔しました。オーナーシェフの林寛久氏は 福井県の代々続く料理やのお生まれで、京都で修業なさったそうです。ミシュランの星も獲得しているお店です。店内は…

マンハッタンから車で1時間も離れると、ニューヨークには自然が沢山あります。今回マンハッタンから Hudson Valley を約2時間30分ほど上流に遡った Hudson 川に面した "Buttermilk falls inn & spa" に2泊3日の小旅行。のんびりと自然を満喫しました。 娘家…

ニュヨークから帰国しました。 28日の21時に羽田につく予定でしたが、羽田についたのは29日深夜2時成田に強風が吹いていたため着陸できない飛行機の多くが、羽田に着陸した為、 羽田空港が混んで、ＡＮＡのニューヨークに来る飛行機が5時間遅れになった為 こ…

朝食にチリメンじゃこの佃煮を頂いていたところ、珍しいものが混じっているのを見つけました。まさか！！！ やはり！！！ タツノオトシゴですちりめんじゃこやシラスに混じった、カタクチイワシ（または、イワシ類）以外の生物の総称を チリメンモンスターと…

立派な松葉ガニのプレゼントが届きました。カニは大好きですが、ここ数年 足だけがパックになったものしか買ったことがなく 1匹で買うことはありませんでした。 ゆっくりと時間をかけて解凍しなくてはいけませんが、その時間がとても長く感じられる美味しそ…

最近頻繁にストークの宅配弁当を利用しています。丁寧に作られたことがわかる 優しいお味。 塩分が少なく 薄味なのに とにかくおいしい。 宅配弁当は初めての利用ですが、おそらく薄味でこれ以上のお味はないのではと思われるお弁当。朝夕2食で 1人分3456円…

9月に入り 秋の気配が少しずつ感じられるようになりました。店頭にも色とりどりのフルーツ並び、実りの秋を感じます。 色、大きさ 形の異なった いろいろな種類のブドウも見かけることが多くなりました。その中で気になっていたものの 食べたことがなかった…

人気の「うなぎ藤田」白金台に行ってきました。モダンな外観のビルを三階まで昇ると、外観とは対照的な黒塀。その中央にかかる「うなぎ 藤田」の文字が染め上げられた白い暖簾。 「うなぎ 藤田」のうなぎへのこだわりは、浜松の清冽な井戸水を使用し、えさを…

放射線治療の副作用、特に心配していた食道炎も全く起きないので、そろそろ普通の食事に戻すことにしました。 約１か月近く豆腐、ゴマ豆腐など、のど越しが良い物、刺激のない物を食してきました。 副作用を感じなくても、体内では相当ダメージは受けている…

長期留守にした為 郵便物を転送してもらう都合上、郵便局には転居届を出していました。 その為マイナンバーの通知を受け取ることが出来ませんでした。 受け取るには予約して三軒茶屋のキャロットタワー４Ｆまで行かなければなりません。昨日そのマイナンバー…

2か月間に及ぶニューヨーク生活もあと1日。 ニューヨーク最後の日はフグ専門店でのお食事。あらゆる食のジャンルを網羅しているニューヨークですが、いまだにふぐは未開の食材で、マンハッタンでフグを食べられるところはここ1店舗しかないようです。日本で…

ブランチを食べに近くの「サラべス」トライベッカ店に行きました。 多くの人で賑わっていて騒々しい店内にまずびっくり。クラブケーキサンドイッチをオーダー。 新鮮なカニをお店でほぐして調理しているそうです。 ぎゅつと詰まったカニ。(でもこのメニュー…

娘の自宅からすぐ近くに地元でも有名なイタリアンレストランがあります。 自宅で仕事をすることが多い娘が気分転換に よくランチで利用するお店と言う事で、私も同行しました。このお店はディナーラッシュ（Dinner Rush)という映画の舞台にもなったそうです…

本日無事に年を重ねることが出来ました。今年はニューヨーク滞在中に娘から少し早目のお誕生日プレゼントを頂きました。 ソーホーに行った時に、今日はお誕生日のプレゼントをしたいといわれ、今年買おうと思っていたシャネルのサングラを頂きました。そして…

一昨日2か月ぶりに帰国しました。ニューヨーク滞在中は いろいろな国のお料理を頂きましたが 一番印象に残っているのが生牡蠣の食べ比べ。シーフードといえば「Aqua Grill」と言われるほど」ニューヨーカーに愛されているレストランで頂いた冬の味覚「生牡蠣…

成城学園の駅近くにある 無農薬のお野菜や原材料にこだわった健康食品、化粧品などを販売している 小さなお店 「むげんだい成城店」そのお店の野菜コーナーでサボテンを見つけて以来、サボテンのお料理にはまっています。 トゲさえ取れば調理は簡単。酢の物…

近くの果物屋さんにヤシの実が並べられていました。ヤシの実ジュースは南国に旅行した時に露天で売られているのを良く見かけますが、私は1度しか飲んだことがありません。 特別美味しいとは思わなかったのですが、今日のヤシの実は何故か私を呼んでいました…

近くのスーパーで珍しい果物を見つけました。 固くて茶色の殻に覆われているタマリンド。タイから輸入された初めて見る果物でした。 固い殻を割ると中にはこげ茶色の果実が入っています。その果実には細かい根のようなものが絡み付いています。 とても甘い果…

「朝ごはん本舗」と言う九州の食材をネット販売しているお店に 昨日の午前中に注文した品物 今日の午後もう東京の自宅に届きました。東京に戻って来てから2回目の注文です。とても対応がよく気持ちよくお買い物ができます。新鮮なお野菜、そして今回はお豆腐…

いつもの散歩道を歩いていても この素敵な道を残り数日しか歩くことが出来ないと思うと 九州を去りがたい気落ちが強くなります。浄水通り動物園から桜坂に向かう道には素敵なレストランや料亭、アンティークショップ。 緑あふれる散歩コースの桜坂付近には数…

最近 近くのスーパーには九州産の野菜類が少なくなりました。理由は定かではありませんが夏の豪雨の影響があるのかもしれません。 九州のお野菜はとても美味しいのに・・・・・・・。と言う事でネットで探し、九州産の野菜の宅配を頼んでみました。昨日注文…

2つの珍しい食材を見つけました。四角豆 近くのスーパーの一角にある地元の農家でとれたお野菜を並べてあるコーナーで見つけた四角豆。初めて見るお野菜です。四角の豆が中に入っているのかしら？1袋100円。たとえ美味しくなくてもこのお値段なら・・・と思…

明後日から旅行で家を空けるため冷蔵庫の整理をしました。旅の前の冷蔵庫の整理は私にとって楽しい作業です。エビ、イカ、残っている野菜を使い さあ何を作りましょうか。金糸瓜も2分の1本残っています。そこで思いついたのが・・・・・・ ＊＊＊＊＊＊＊＊…

季節は今24節気の白露 です。白露とは 陰気ようやく重なりて露こごりて白色となれば也 野には薄の穂が顔を出し、秋の趣がひとしお感じられる頃。 朝夕の心地よい涼風に、幾分の肌寒さを感じさせる冷風が混じり始める。 沖縄をはじめ多くの被害をもたらした昨…

今日は美味しいトマトケチャップのご紹介。トマトの産地 大分県竹田市荻町で作られた「めぐみ会のトマトケチャップ」は完熟トマトを 100％使って作られたトマトケチャップです。その美味しさは全国的に有名です。先日ネットで注文したものが、今朝届きました…

近くのスーパーで初めて目にする野菜を見つけました。 近郊の契約農園で作られた沖縄赤毛瓜と言う野菜です。手に取るとがさがさとした感触。 決して美味しそうではありませんでしたが、変わった野菜を見るとついつい買ってしまいます。野菜売り場の方に食べ…